Receita de cheesecake de morango

Receita de Cheesecake de morango

Dos sabores de Cheesecake, a cheesecake de morango é uma das mais tradicionais, talvez junto com a de blueberry, mas como não temos Blueberry no Brasil, ou quando temos costuma ter um preço absurdo, vamos de cheesecake de morango mesmo, que é uma delícia!

Cheesecake de morango ingredientes e como fazer 

MASSA 

300g de biscoito maizena

3 colh.sopa de manteiga

Triture os biscoitos no liquidificador e misture a manteiga.

Coloque em uma fôrma de fundo removível e asse por 6 a 10 minutos.

Deixe esfriar.

RECHEIO 

300 g de cream cheese

300 g de ricota

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 gelatina sem sabor dissolvida conforme a embalagem

1 colh. sopa de raspas de limão

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa fria.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Cubra  a torta com um vidro de geléia de morango ou outra de sua preferência.
Experimente fazer esta geléia de morango caseira também.

Outras receitas de Cheesecake:

>>> Cheesecake cozida de ricota
>>> Cheesecake de manga
>>> Cheesecake de chocolate branco com maracuja
>>> Cheesecake low carb