Massa para barquetes
MASSA PARA BARQUETES
Sabe aqueles "barquinhos" de massa que você serve em festa com pastinhas? Aprenda a fazer aqui:Como fazer massa para barquetes
250 g.farinha de trigo125 g.manteiga
1 colh.de café de sal
água gelada
Peneire a farinha e faça uma cova no centro.
Coloque a manteiga e o sal e vá amassando com as pontas dos dedos e pingando água, até obter uma massa macia e de boa consistência porém macia.
Trabalhe rapidamente, faça uma bola, cubra e deixe descansar, por 1 hora.
Forre com a massa forminhas para barquetes e dê furos com um garfo e leve ao forno.
Na hora de servir recheie com creme de frango, salada de lagosta, creme de camarão, caviar, salmão, atum, maionese de ervas ou qualquer pastinha de sua preferência.
Prefere usar forminha de barquete já pronta para sua festa?
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Vai fazer salgadinhos de festa? Veja também:
>>> Como fazer massa para barquete
>>> Receita de salgadinho de queijo com goiabada (pra quem ama "Romeu e Julieta" como eu)
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