Bolo de nozes

Mais uma receita de BOLO DE NOZES

Nessa Ă©poca do ano, Ă© sempre uma boa pedida!

Receita de bolo de nozes

Ingredientes bolo de nozes

1/2 kg.de nozes descascadas e moĂ­das
12 metades de nozes para enfeitar
250 g.de açĂșcar
8 ovos
4 colh.sopa de farinha de rosca
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Como fazer bolo de nozes

RECHEIO

4 gemas
1 xĂ­c de açĂșcar
1 copo de ĂĄgua
1 dose de licor de nozes

COBERTURA (opcional)

GlacĂȘ ou Chantilly

Bata as gemas com o açĂșcar, atĂ© branquear.
Bata as claras em neve e junte as gemas.
Coloque as nozes moĂ­das e depois a farinha de rosca.
Misture sem bater.

Asse em forma untada e enfarinhada.

Recheio: faça uma calda grossa com ĂĄgua e açĂșcar.
Bata bem  4 gemas despeje a calda e bata bem tipo marshmallow.
Depois do bolo frio corte ao meio, pincele com o licor  dissolvido em um pouco de ĂĄgua, daĂ­ recheie o bolo.
Cubra com o glacĂȘ ou Chantilly, enfeite com nozes e cereja em calda (opcional)

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3 comentarios

  1. Gostei sim,nĂŁo fiz ainda,mais vou fazer.

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  2. AnĂŽnimo18 maio

    Gostei muito

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  3. Receita fåcil e ingredientes simples. Faz tempo que procuro receita assim. Vou experimentar no Natal. Parabéns, pois parece muito gostoso e acessível.
    Amei!

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