Receita de salgadinho de pimenta

SALGADINHO DE PIMENTA

1  pimenta vermelha
3 colh.sopa de margarina
1 xíc.de óleo
1 cebola grande picada
2 colh.café de sal
1/2 xíc.de leite
500 g de farinha de trigo
3 colh.de queijo parmesão ralado
1 colh.sopa de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador,exceto o queijo, a farinha e o fermento.
Transfira  a mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha, o queijo e o fermento.
Amasse até desgrudar das mãos e faça rolinhos e corte como nhoque, coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, preaquecido. Quando começar a dourar  retire do forno espere esfriar, desenforme , e guarde em potes tampados.

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