Receita de gelado de leite condensado

Receita de creme gelado de leite condensado

Este creme gelado é um creme de leite condensado que pode ser usado como recheio de bolos, ou montado em camadas em uma taça com creme de chocolate.

O preparo deste gelado de leite condensado é bem rápido, uns 15 minutos só.

Ingredientes gelado de leite condensado

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 gemas de ovo

Modo de preparo gelado de leite condensado

Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas ligeiramente batidas.
Leve ao fogo brando (160 ºC) mexendo, sem parar até engrossar.
Reserve até esfriar.

Use para rechear bolos ou monte em camadas com creme de chocolate gelado (veja aqui esta receita de creme de chocolate gelado fácil), ou com um pedacinho de bolo e uma fruta em calda em um copinho, finalizando com chantilly.