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Receita de quindim

Receita de QUINDIM

Um doce bem brasileiro, com coco ralado, e bem lindo, amarelinho e feliz.

Receita de Quindim, receita com coco e ovos
Ingredientes Quindim

3 colh.sopa de manteiga
2 xĂ­c.de açĂșcar
8 gemas
1 xĂ­c.de cĂŽco ralado
3 colh.sopa de queijo parmesĂŁo ralado
1 xĂ­c.de leite de coco

Como fazer o quindim

Misture a manteiga com o açĂșcar.
Junte as gemas uma a uma, misturando sempre.
Acrescente o coco ralado, o queijo e o leite de coco.
Misture tudo outra vez e coloque numa forma de 20 cms.de diĂąmetro untada e polvilhada com açĂșcar.
Asse em forno preaquecido quente (200) por 45 minutos.
A assadeira deve ser colocada no forno em banho-Maria, com ĂĄgua jĂĄ aquecida.

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