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Doce de imbu

DOCE DE IMBU


1  kg.de imbu bem maduro
açĂșcar

Lave bem os imbus.
Ponha em uma panela com ĂĄgua e leve ao fogo por 10 minutos.
Escorra e passe por peneira nĂŁo muito fina.
Pese a massa obtida  e calcule 140 g de åçĂșcar  para cada 100 g de massa.
Misture bem, junte uma xícara de ågua, volte ao fogo e misture sem parar, até aparecer o fundo da panela.
Deixe esfriar e guarde em vidros bem limpos com tampa.

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