Docinho de abacaxi com coco

Receita de docinho de abacaxi com coco

Esse é um docinho clássico para festas. Experimente fazer em casa para sua próxima festinha.

Como fazer docinho de abacaxi com coco Como fazer docinho de abacaxi com coco

Misture um coco ralado fresco (ou 100 gr de coco ralado de pacote, sem açúcar) com um abacaxi pequeno batido no liquidificador.
Sem colocar água, adicione meio quilo de açúcar, leve ao fogo e mexa até aparecer  o  fundo da panela. É como se fosse o ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar para poder enrolar os docinhos de abacaxi com coco.
Faça bolinhas e passe em açúcar cristal se desejar. Pode passar também em coco ralado.

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