STROGONOFF DE CAMARÃO
1 quilo de camarão (limpo), refogue com sal a gosto em 100 gr.de manteiga, doure 2 cebolas raladas e um dente grande de alho, acrescente uma latinha de cogumelos. Deixe corar.
Misture à parte:
6 colh. sopa de água, 1 cálice de vinho branco seco e dissolva 1 colh. sopa de farinha de trigo.
Despeje tudo na panela do camarão e mexa bem até engrossar.
Junte môlho inglês, ketchup, salsa picadinha, pimenta do reino a gosto, no camarão já preparado.
Quando levantar fervura, junte um copo de creme de leite e abaixe o fogo,só para esquentar. Não deixe ferver, pois o creme de leite pode talhar.
Sirva com arroz branco e batata palha
Refeições
Salgados
Receita de strogonoff de camarão
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