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Quadradinhos gelados de chocolate e menta

Quadradinhos gelados de chocolate e menta

Esta receita fica parecendo um brownie um pouquinho mais consistente, com licor de menta. para dar um frecor ao bolinho.

Ingredientes quadradinhos de chocolate

1 xĂ­c.de manteiga ou margarina
120 g de chocolate meio amargo
2 xĂ­c.de açĂșcar
1 xĂ­c.farinha de trigo
1 colh.chĂĄ de baunilha
4 ovos
1 xĂ­c.de castanhas do parĂĄ picadas nĂŁo muito fino
3/4 de xĂ­c.de açĂșcar de confeiteiro
4 a 5 colh.sopa de licor de menta


Como fazer os quadradinhos de chocolate

Aqueça o forno em temperatura moderada (180 C).
Unte uma assadeira de uns 30 por 20 cms.
Numa panela pequena, derreta em banho-Maria o chocolate com a manteiga, mexendo até derreter.
Despeje numa vasilha grande, acrescente o açĂșcar, a farinha, a baunilha e os ovos.
Bata com a batedeira até que esteja bem misturado.
Junte as castanhas e coloque na fĂŽrma preparada.
Asse uns 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar na forma.
Misture o licor de menta com o açĂșcar de confeiteiro e passe sobre o bolo. Deixe secar
Corte em quadrados e leve Ă  geladeira para que se mantenham Ășmidos.

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