Massa de vinho para pastel

MASSA DE VINHO PARA PASTEL

2 xíc. de farinha de trigo

1 colh. de (chá) sal

4 colh. (sopa) de manteiga ou margarina

1 gema

1/4 de xíc. de vinho do porto

1 colh. (sopa) de água

Misture a farinha com o sal, adicione a margarina ou a manteiga e amasse bem.

Acrescente a gema misturada com a água e o vinho.

Amasse muito bem novamente até ficar uma massa homogênea.

Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Faça bolinhas pequenas da massa, abra a massa com um rolo e monte os pastéis.

Frite ou asse no forno.

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