Receita simples de bacalhau

RECEITA SIMPLES DE BACALHAU

1 kg de bacalhau
1 xíc. de azeite de oliva

De véspera, corte o bacalhau bem lavado em pedaços retangulares e deixe de molho em bastante água.
No dia seguinte troque a água e ferva por 15 minutos. Se ainda estiver salgado, passe em água limpa mais
uma vez.
Coloque os pedaços numa forma refratária retangular. Regue com o azeite e leve ao forno bem quente,por 30 minutos. Sirva com arroz branco e salada.