Sorvete de damasco

Receita de verĂŁo: SORVETE DE DAMASCO


150 g de damasco seco, pode ser o doce ou azedo
4 copos de ĂĄgua
10 colheres (sopa) de açĂșcar
2 claras
1 colher (café) maizena

Corte os damascos em pedacinhos e deixe de molho, de vĂ©spera, na geladeira, em 3 copos e meio de ĂĄgua.
No dia seguinte, leve ao fogo, deixando ferver até que fiquem bem macios.
Passe por peneira, junte o açĂșcar e a maizena dissolvidos em 1/2 copo de ĂĄgua.
Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar um pouco.
Deixe esfriar.
Ponha as claras em neve, misture e leve ao congelador, quando começar a endurecer, bata bem e repita essa operação por duas vezes, deixando finalmente tomar o ponto de sorvete.

Quer uma ajuda para fazer sorvete em casa?

O ideal Ă© comprar uma sorveteira que eu indico abaixo
VocĂȘ vai economizar tempo e dinheiro e vai ter sorvete caseiro de todos os sabores que quiser.

E também coloquei umas indicaçÔes de forminhas para picolé que são uma delícia de fazer, e super simples para o verão. Eu faço com suco de frutas variados, e fica muito bom no verão.
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Para servir sorvete com estilo, recomendo


Estas colheres de sorvete que vocĂȘ pode comprar online (clique nas imagens ou no link)
É claro que as colheres de sorvete com mola sĂŁo as melhores, mas as colheres de sorvete coloridas sĂŁo lindas 😍😉😜

 

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