Sorvete de damasco
Receita de verĂŁo: SORVETE DE DAMASCO
150 g de damasco seco, pode ser o doce ou azedo
4 copos de ĂĄgua
10 colheres (sopa) de açĂșcar
2 claras
1 colher (café) maizena
Corte os damascos em pedacinhos e deixe de molho, de véspera, na geladeira, em 3 copos e meio de ågua.
No dia seguinte, leve ao fogo, deixando ferver até que fiquem bem macios.
Passe por peneira, junte o açĂșcar e a maizena dissolvidos em 1/2 copo de ĂĄgua.
Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar um pouco.
Deixe esfriar.
Ponha as claras em neve, misture e leve ao congelador, quando começar a endurecer, bata bem e repita essa operação por duas vezes, deixando finalmente tomar o ponto de sorvete.
Quer uma ajuda para fazer sorvete em casa?
O ideal Ă© comprar uma sorveteira que eu indico abaixoVocĂȘ vai economizar tempo e dinheiro e vai ter sorvete caseiro de todos os sabores que quiser.
E tambĂ©m coloquei umas indicaçÔes de forminhas para picolĂ© que sĂŁo uma delĂcia de fazer, e super simples para o verĂŁo. Eu faço com suco de frutas variados, e fica muito bom no verĂŁo.´
Outras receitas de sorvete em: http://www.receitinhas-e-viagens.com.br/search/label/Sorvete
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Para servir sorvete com estilo, recomendo
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Ă claro que as colheres de sorvete com mola sĂŁo as melhores, mas as colheres de sorvete coloridas sĂŁo lindas đđđ
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