Sorvete de Manga

Receita de sorvete de manga

Aqui vão 2 maneiras diferentes de fazer sorvete de manga, ambas bem fáceis e cremosas, 1 leva clara em neve, a outra não. Fica a seu critério a que você mais gostar:

1 lata de leite condensado, a mesma medida de água

1/2 medida de polpa de manga picada 2 colheres (de sopa) de suco de limão

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, despeje na gaveta de gêlo e leve ao congelador por no mínimo 3 horas. (Se a manga tiver muito fio, passe  por uma peneira antes de colocar na fôrma). Não precisa remexer, por que este sorvete não forma cristais de gelo.

Se você for guardar o sorvete por mais de um dia, cubra com papel alumínio.

Sorvete de manga com clara em neve

 

1 lata de leite condensado

4 mangas

2 claras em neve

Bata no  liquidificador o leite condensado, a manga, depois misture as claras em neve com cuidado. Leve ao congelador até endurecer.

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