Receita de sorvete de frutas secas com chocolate

Receita de SORVETE DE FRUTAS SECAS COM CHOCOLATE


200 gr.chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Em banho maria derreta o chocolate com o creme de leite.
Deixe esfriar e leve à geladeira
Espalhe no fundo e laterais em uma forma forrada com papel alumínio, leve ao freezer por no mínimo seis horas

1 xíc.de frutas cristalizadas
1 cálice de vinho do porto
1 xícara de uvas passas brancas e escuras misturadas
3 xíc.creme de leite fresco gelado
3 colh.de açúcar

Misture as frutas com o vinho e reserve
Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly
Junte as frutas misturando bem
Retire a forma do freezer e coloque o creme
Cubra com papel alumínio e volte ao freezer

Na hora de servir cubra com chantilly, chocolate em pó e cerejas.

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