Receita de pavê de figo

Receita de PAVÊ DE FIGO

2 colh. sopa de amido de milho
1/2 xíc.de açúcar
1 colh,sopa de manteiga
3 gemas
1/2 litro de leite
200 g de figo em calda picados
1 xíc.de rum
1 pacote de biscoito champagne


Misture os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Reserve.
Misture o rum com a calda dos figos e  umedeça os biscoitos nessa mistura.
Monte em uma travessa quadrada uma camada de creme, uma de figo e biscoitos e outra de creme.
Sirva gelado

>>> Veja também: Receita de bombom de figo