Faça seu próprio barbecue caseiro

Receita de MOLHO BARBECUE CASEIRO


Esta receita de molho barbecue caseiro é um sucesso! Experimente!
Molho barbecue é um molho que costuma acompanhar carnes nos Estados Unidos, e é um molho agridoce, ou seja ele tem acidez e também é um pouco doce.
O molho barbecue é muito conhecido no Brasil por acompanhar costela assada, principalmente a famosa "costela do Outback" :)

Porque fazer molho barbecue caseiro?

Porque nem sempre é fácil de achar um bom molho barbecue no supermercado.

Ingredientes barbecue caseiro

molho barbecue caseiro como fazer
350 g de ketchup
1\2 xíc.de glicose de milho (Karo)
5 colh. sobremesa de molho inglês
1 colh. sobremesa de azeite defumado
1 xíc. suco de maçã
1 xíc. açúcar mascavo

Como fazer barbecue caseiro

Junte o açúcar e a glicose e leve ao fogo para caramelizar.
Junte o suco de maçã , o molho inglês e cozinhe até reduzir à metade.
Junte o ketchup e o azeite.
Mexa até ficar cremoso.

O molho barbecue também pode ser encontrado como molho bbq, que é uma abreviação americana de barbecue (que significa churrasco em inglês)

Esse molho acompanha super bem também hamburgueres e almôndegas.

Ah, e se você ama a comida do Outback e chegou até esse post por causa disso, veja minha receita de pão do Outback e de Cebola do Outback.


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