Faça seu próprio barbecue caseiro
Receita de MOLHO BARBECUE CASEIRO
Esta receita de molho barbecue caseiro é um sucesso! Experimente!
Molho barbecue é um molho que costuma acompanhar carnes nos Estados Unidos, e é um molho agridoce, ou seja ele tem acidez e também é um pouco doce.
O molho barbecue é muito conhecido no Brasil por acompanhar costela assada, principalmente a famosa "costela do Outback" :)
Porque fazer molho barbecue caseiro?
Porque nem sempre é fácil de achar um bom molho barbecue no supermercado.
Ingredientes barbecue caseiro
1\2 xíc.de glicose de milho (Karo)
5 colh. sobremesa de molho inglês
1 colh. sobremesa de azeite defumado
1 xíc. suco de maçã
1 xíc. açúcar mascavo
Como fazer barbecue caseiro
Junte o açúcar e a glicose e leve ao fogo para caramelizar.Junte o suco de maçã , o molho inglês e cozinhe até reduzir à metade.
Junte o ketchup e o azeite.
Mexa até ficar cremoso.
O molho barbecue também pode ser encontrado como molho bbq, que é uma abreviação americana de barbecue (que significa churrasco em inglês)
Esse molho acompanha super bem também hamburgueres e almôndegas.
Ah, e se você ama a comida do Outback e chegou até esse post por causa disso, veja minha receita de pão do Outback e de Cebola do Outback.
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