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Receita de quindim de mandioca

Uma receitinha bem brasileira! QUINDIM DE MANDIOCA

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de cĂŽco
6 ovos
1 colh.sopa de manteiga
300 gr.de mandioca ralada
3 colh.sopa de açĂșcar
100gr.cĂŽco ralado

 Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma com furo central, bem untada com manteiga e polvilhada com açĂșcar cristal.
Asse em banho maria durante 40 minutos ou atĂ© que enfiando um palito ĂȘle saia limpo.

Sirva frio.

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