Sorvete de hortelã

SORVETE DE HORTELÃ

Ingredientes sorvete de hortelã

1/2 maço de folhas de hortelã frescas
1 lata de leite condensado
1 medida (lata) de leite
1 lata de creme de leite

Como fazer sorvete de hortelã

Ferva o leite com as folhas de hortelã em fogo fraco.
Assim que ferver desligue o fogo e retire a hortelã do leite, espremendo bem as fôlhas.
Bata no liquidificador o leite com o resto dos ingredientes.
Leve ao freezer coberto com filme plástico por 4 horas, retire, bata novamente e coloque no freezer até que a textura fique bem firme.

Como servir o sorvete de hortelã

Para servir com estilo o sorvete de hortelã, decore com folhas frescas de hortelã e faça um chá bem concentrado, gelado, para servir como calda (que pode ser calda doce, apurada com açúcar, ou simplesmente o chá de hortelã sem açúcar como base.