Receita de trufas coloridas

TRUFAS COLORIDAS

1 kg de chocolate ao leite picado

1 lata de creme de leite

1 colh.sopa de margarina

1 colh.sopa de glicose de milho

1 colh.sopa de rum

1 colh.sopa essência de nozes

100 g de nozes picadas

COBERTURA

800 g de chocolate branco

corante alimentício vermelho a gosto (ou da cor que você quiser)

Derreta o chocolate em banho maria, com o creme de leite, acrescente a margarina  a

glicose e retire do banho maria.

Acrescente o resto dos ingredientes.

Misture bem e leve à geladeira por no mínimo 2 duas horas.

Retire da geladeira e modele bolinhas  utilizando 2 colheres. Reserve

Derreta o chocolate branco em banho maria, acrescente o corante até a tonalidade desejada.

Banhe as trufas com o auxílio de 1 garfo, deixe secar em uma superfície forrada com papel manteiga ou papel alumínio, deixe secar e coloque em forminhas para servir.

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