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Sorvete de menta com chocolate

Receita de SORVETE DE MENTA COM CHOCOLATE


2 xĂ­c.de açĂșcar
2 xĂ­c.de ĂĄgua
6 claras batidas em neve
3/4 de xĂ­c.de creme ou licor de menta
3 xĂ­c.de creme de leite fresco batido

Numa panela leve o açĂșcar e a ĂĄgua ao fogo alto atĂ© ferver.
Depois deixe cozinhando sem mexer, até o ponto de bala mole.
Junte essa calda , em fio, as claras em neve, batendo até a mistura esfriar.
Acrescente o licor ou creme de menta, o creme de leite e misture.
Coloque na fÎrma, cubra com papel alumínio e deixe no freezer até firmar.

Calda

1 xĂ­c.de açĂșcar
1/2 xĂ­c.de chocolate em pĂł
2 col. sopa de amido de milho
1/2 xĂ­c. de ĂĄgua fria
1 xĂ­c. de ĂĄgua fervente

Numa panela misture bem o açĂșcar, o chocolate, o amido e a ĂĄgua fria.
Acrescente a ĂĄgua fervente e misture de novo, leve ao fogo alto. Deixe levantar fervura e cozinhe mexendo por cerca de 5 minutos.
Deixe esfriar, desenforme o sorvete e sirva com a calda..

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O ideal Ă© comprar uma sorveteira que eu indico abaixo
VocĂȘ vai economizar tempo e dinheiro e vai ter sorvete caseiro de todos os sabores que quiser.

E também coloquei umas indicaçÔes de forminhas para picolé que são uma delícia de fazer, e super simples para o verão. Eu faço com suco de frutas variados, e fica muito bom no verão.
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Para servir sorvete com estilo, recomendo


Estas colheres de sorvete que vocĂȘ pode comprar online (clique nas imagens ou no link)
É claro que as colheres de sorvete com mola sĂŁo as melhores, mas as colheres de sorvete coloridas sĂŁo lindas 😍😉😜

 

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