Sorvete de queijo minas

Receita de sorvete de queijo minas

Você já comeu sorvete de queijo Minas? Parece um sabor estranho pra você?
Pois eu experimentei, com calda de goiabada, e achei muito bom, por isso publico a receita aqui.

Ingredientes sorvete de queijo minas

125 g de queijo (tipo Minas) ralado
2 copos de leite
5 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher de café de essência de baunilha
125 g de creme de leite

Como fazer sorvete de queijo minas

Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até esbranquiçar e dobrar de volume, junte o amido de milho, misture bem e, mexendo, adicione o leite.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire e deixe esfriar, perfume com a baunilha e acrescente 2 claras batidas com 2 colheres de açúcar, o queijo e o creme de leite. Misture muito bem.
Coloque na fôrma e leve ao congelador, quando começar a gelar bata bem com um garfo, volte ao congelador e repita a operação por mais 2 vezes.

Como servir com estilo o sorvete de queijo minas

O sorvete de queijo Minas fica excelente com uma calda de frutas vermelhas, ou se quiser dar um toque bem brasileiro, uma calda quente de goiabada.

Quer uma ajuda para fazer sorvete em casa?

O ideal é comprar uma sorveteira que eu indico abaixo

Você vai economizar tempo e dinheiro e vai ter sorvete caseiro de todos os sabores que quiser.

E também coloquei umas indicações de forminhas para picolé que são uma delícia de fazer, e super simples para o verão. Eu faço com suco de frutas variados, e fica muito bom no verão.

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Outras receitas de sorvete em: http://www.receitinhas-e-viagens.com.br/search/label/Sorvete

Para servir sorvete com estilo, recomendo

Estas colheres de sorvete que você pode comprar online (clique nas imagens ou no link)

É claro que as colheres de sorvete com mola são as melhores, mas as colheres de sorvete coloridas são lindas 😍😉😜

 

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