Receita de tabule

Receita de tabule

Ainda na seção "pratos árabes", apresento aqui a receita de tabule.
Tabule é uma salada feita com trigo bem refrescante para o verão.

Ingredientes tabule

250 g de trigo para quibe
1 xícara de hortelã picada
1 xícara de salsinha picada
2 tomates sem sementes picados em cubinhos
Suco de limão, azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Alface picadinha  a gosto
Pimentão picado em cubos a gosto (opcional, porque eu sei que muita gente não gosta de pimentão)
Cebola picada em cubinhos (opcional, a gosto)

Como fazer o tabule
Coloque o trigo de molho em 1 xícara de água.
Deixe descansar 20 minutos para amaciar bem
Escorra e junte os ingredientes acima.
Misture bem.
Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para ficar geladinha.

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