Receita de tabule

Receita de tabule

Ainda na seção "pratos árabes", apresento aqui a receita de tabule.
Tabule é uma salada feita com trigo bem refrescante para o verão.

Ingredientes tabule

250 g de trigo para quibe

1 xícara de hortelã picada

1 xícara de salsinha picada

2 tomates sem sementes picados em cubinhos

Suco de limão, azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Alface picadinha  a gosto

Pimentão picado em cubos a gosto (opcional, porque eu sei que muita gente não gosta de pimentão)

Cebola picada em cubinhos (opcional, a gosto)

Como fazer o tabule

Coloque o trigo de molho em 1 xícara de água.
Deixe descansar 20 minutos para amaciar bem

Escorra e junte os ingredientes acima.
Misture bem.
Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para ficar geladinha.

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