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| RECEITA DE BOLO DE LARANJA |
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de manteiga
2 ovos
1 vidro pequeno de leite de coco
1 xícara de chá de maizena
1 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada
1 colher de sobremesa de fermento em pó
suco de 1 laranja
Como fazer:
Bata a manteiga com o açúcar, até ficar esbranquiçado, em seguida adicione os ovos e bata mais um pouco. Retire da batedeira e acrescente aos poucos o suco de laranja, alternando com a farinha. Misture bem, e adicione a maizena e o leite de coco, também aos poucos e alternando. Adicioe por último o fermento, e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio, preaquecido, até que, enfiando um garfo ou palito, este saia limpo.
Cubra o bolo com glacê.
Veja aqui como fazer o glacê:
Misture 1/2 vidro pequeno de leite de coco com 1 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo até ferver. Cubra o bolo com esta mistura ainda um pouco quente. Quando ela esfriar, formará uma casquinha durinha bem gostosa.
