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Receita de Torta de ameixa

Receita de TORTA DE AMEIXA

Massa para torta de ameixa

Como fazer TORTA DE AMEIXA

½ lata de creme de leite
3 colh.sopa de  manteiga
1 ovo
2 xĂ­c.de farinha de trigo

Misture os 3 primeiros ingredientes, junte a farinha e amasse atĂ© que dĂȘ para abrir.
Deixe descansar por uma hora.
Abra na espessura de um dedo e forre uma fĂŽrma de torta
Faça pequenos furinhos na massa da torta
Asse em forno quente e deixe esfriar

Recheio para torta de ameixa


3 claras
6 colh.sopa de açĂșcar
200 g de ameixas pretas picadinhas ou ameixas frescas
1 lata de creme de leite
6 folhas de gelatina branca

Bata as claras em neve até que fiquem firmes.
Junte o açĂșcar continue batendo atĂ© obter um suspiro firme
Acrescente as ameixas e o creme de leite
Aqueça a calda das ameixas e dissolva a gelatina , previamente amolecida em ågua fria
Misture tudo muito bem e coloque sobre a massa assada

Sirva bem gelada


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