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Receita de panquecas recheadas

Receita de PANQUECAS RECHEADAS

1 e meia xĂ­c.de farinha de trigo
1 colh.café de sal
1 colh.sopa de Ăłleo
3 ovos
2 xĂ­c.de leite

Bata no liquidificador, aqueça bem uma frigideira anti aderente, coloque porção da massa.
Espalhe para ficar bem fina, deixe dourar e vire para dourar do outro lado, faça todas e reserve.

 RECHEIO

1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos em panela de pressĂŁo
Meia xĂ­c.de passas embebidas no rum,
Misture o leite condensado e as passas

Recheie as panquecas, enrole e polvilhe com açĂșcar de confeiteiro.
Se desejar derreta chocolate com creme de leite e cubra as panquecas.


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