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| Receita de berinjela gratinada |
200 gr.mussarela fatiada
200 gr.presunto fatiado
200 gr,queijo parmesão ralado
2 xíc. molho tomate
Sal
Pimenta do reino
Alho picado
Temperar a berinjela com sal alho e pimenta.
Em um refratário colocar uma camada de berinjela, uma de molho tomate, uma de presunto, uma de mozzarela.
Fazer várias camadas e polvilhar o queijo parmesão.
Levar ao forno para assar e gratinar.
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