Receita de chantilly light

Receita de CHANTILLY LIGHT

2 claras
1 colh.sopa  açúcar
2 colh.sopa  cheias de leite desnatado em pó
2 colh.sopa de suco de limão
1 colh.chá de essência de baunilha



Bata as claras em neve bem firme
Aos poucos, sempre batendo, junte o açúcar e o leite desnatado.
Acrescente o suco de limão e a essência de baunilha.
Bata até obter a consistência  de chantilly , mais ou menos 4 a 5 minutos.
Leve à geladeira para manter o chantilly durinho.