Receita de palitinhos de queijo

Receita de PALITINHOS DE QUEIJO

1/2 xíc.manteiga amolecida
450 g de queijo cheddar ralado
2 xíc.farinha de trigo
1 colh.chá de sal
1/4 colh.chá de pimenta chili em pó (opcional)

Preaqueça o forno e unte uma assadeira.
Bata a manteiga com o queijo, acrescente a farinha e o sal, misture bem.
Em uma superfície enfarinhada abra a massa na espessura de 1,5 cm.
Corte em tiras de 5 cms  e se quiser polvilhe a pimenta em pó.
Coloque as tiras separadas por 3 a 4 cms.
Asse em forno pré aquecido por 10 a 15 minutos ou até que fiquem crocantes.