3 folhas de gelatina incolor
1 lata de leite condensado
a mesma medida de côco ralado
3 claras em neve
Coloque a gelatina de molho em água fria por alguns minutos, escorra e dissolva em 2 colh. sopa de água fervente (ou faça como o pacote mandar).
Bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado e o coco.
Passe para uma vasilha e misture as claras em neve misturando levemente.
Coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo duas horas.
Para servir salpique côco ralado e frutas (pode ser cereja, pêssego em calda, ameixas, abacaxi em calda, etc)
