Receita de bolo de nozes

Receita de bolo de nozes

Mais uma receita de bolo de nozes para o Natal

BOLO DE NOZES

8 colh.sopa em temperatura ambiente
1 xíc.açúcar mascavo
2/3 de xíc.de nozes picadas
100g chocolate meio amargo picado
2 colh,sopa de leite
1 xíc.de farinha de trigo
1 e 1/2 colh.chá de fermento em pó
1/3 de xíc.de água
1 ovo

Derreta 4 colh. de sopa de manteiga, retire do fogo.
Acrescente 1/2 xíc.de açúcar, as nozes , o chocolate e o leite, misture bem, espalhe por igual no fundo
de uma forma de uns 20 cms de diâmetro, untada.
Reserve.
Misture o açúcar restante, a farinha e o fermento.
Acrescente a manteiga restante, a água, o ovo e bata bem.
Despeje sobre  a mistura de nozes, asse por uns 30 minutos em forno moderado, até que enfiando
um palito este saia limpo.
Desenforme.
No caso de as nozes aderirem à fôrma, raspe com uma colher e espalhe sobre o bolo.