Receita de sorvete de café

Receita de SORVETE DE CAFÉ 

2 xíc.de café bem forte

1 lata de creme de leite

6 gemas

4 xíc.de açúcar

1 lata de creme de leite gelada e com o soro 

Como fazer:

Juntar o café com 1 lata de creme de leite, levar ao fogo em banho maria mexendo sem parar até engrossar.

Reservar.

Bater as gemas com o açúcar , ate ficarem fofas e claras.

Adicionar o creme de café e levar ao fogo em banho maria mexendo sem parar até cozinhar as gemas.

Retirar do fogo, esperar esfriar, colocar o creme de leite restante gelado. 

Levar ao congelador, mexendo de vez em quando até obter um sorvete espesso e bem cremoso, ou colocar em uma sorveteira até formar o sorvete.

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