Receita de rocambole Prestigio

Receita de rocambole que não vai ao forno

ROCAMBOLE RÁPIDO PRESTÍGIO (ESSE NÃO VAI AO FORNO)

Recheio

150g de côco ralado (sem açúcar)
1 lata de leite condensado
1 colher sopa de manteiga

Leve ao fogo brando, mexendo sem parar , até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar.

Massa

2 xíc.de chocolate em pó
2 xíc.de leite em pó
1 lata de leite condensado

Misture os ingredientes até obter uma massa que não grude nas mãos
Coloque entre duas folhas de filme plástico e abra com um rolo, formando um retângulo.
Espalhe o recheio e enrole como rocambole.
Embrulhe no filme plástico e leve a geladeira por 3 horas.

Retire o filme plástico , fatie e sirva em seguida, ainda gelado.

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