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Biscoitos amanteigados de coco

Receita de BISCOITOS AMANTEIGADOS DE COCO

2 1/2 copos americanos de cĂŽco ralado
3 1/2 copos americanos de manteiga ou margarina
1 colh chĂĄ bem cheia de fermento em pĂł
7 1/2 copos americanos de farinha de trigo
1 colh.chĂĄ de raspas de limĂŁo
1 2/3 copos americanos de açĂșcar
2 ovos

Misture todos os ingredientes com a metade do cĂŽco ralado e forme uma massa homogĂȘnea.
Modele bolinhas e passe no resto do cĂŽco ralado
Coloque em assadeira sem untar
Leve ao forno pré-aquecido a 2OOC, até ficarem bem dourados.
Sirva depois de esfriar.

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