Filé de Hadock

FILÉ DE HADOCK

1/2 kg.de hadock
1/2 litro de leite
125 g.de manteiga
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colh.de sopa de salsa picadinha
Limão

Lave o hadock, arrume em uma panela, cubra com o leite, leve ao fogo e deixe dar uma fervura, retire do fogo,  tampe a panela e deixe por 25 minutos.

Depois escorra bem, arrume em uma travessa e regue com a manteiga derretida e temperada com gotas de limão e a pimenta do reino e a salsa.

Sirva em seguida.