Receita de bolo de banana

BOLO DE BANANA

100 g.manteiga ou margarina
2 xíc.de açúcar
3 ovos
1 xíc.de leite
3 xíc.de farinha de trigo
1 colh.sopa de fermento


CREME

1 dúzia de bananas
4 colh.sopa de açúcar
1/2 colh.sopa de canela em pó
Suco de limão

Bata a manteiga com o açúcar até ficar uma pasta.
Junte os ovos inteiros e bata bem, junte o leite e a farinha de trigo alternadamente.
Continue a bater, por último junte o fermento.

Para o creme amasse bem as bananas com o açúcar (se a banana for muito doce diminua o açúcar).
Junte a canela e o suco de 1 limão.

Unte uma forma com manteiga e açúcar demerara ou cristal.

Coloque metade da massa, e por cima metade do creme, em seguida  a outra metade da massa e por
cima a outra metade do creme.

Leve ao forno até assar (ficar douradinho)