Sorvete especial de chocolate
Sorvete especial de chocolate
1 lata de leite condensado
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 gemas
250g de creme de leite fresco
1 colher (chá) de maizena
Bata bem as gemas com a maizena e o chocolate.
Junte o leite morno aos poucos e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire antes de ferver, para não talhar, e ponha sobre o leite condensado. Misture bem, deixe esfriar e bata no liquidificador. Junte o creme de leite, bata rapidamente, despeje na forma e leve ao congelador.
Quando começar a endurecer, bata com um garfo e deixe tomar ponto de sorvete
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