Sorvete de pinha ou fruta do conde

Receita de SORVETE DE PINHA ou Fruta do conde

Aí vai mais uma receita de sorvete original:

Como fazer SORVETE DE PINHA ou Fruta do conde 

Rende 6 porções

Ingredientes do sorvete de pinha

1 lata de leite condensado
4 pinhas médias ou 3 pinhas bem grandes
1 xícara de água
2 colheres (sopa) suco de limão

Modo de fazer

Coloque a pinha no liquidificador (como se fosse fazer suco de pinha), junte a  água, ligue e desligue rapidamente o aparelho, algumas vezes, pulsando, até que a polpa se desprenda sem quebrar as sementes. Retire e passe por uma peneira.

Despeje o leite condensado no liquidificador, junte 1 1/2  medida do suco de pinha (complete a medida com água se for necessário, use como medida a lata do leite condensado).

Leve ao congelador até adquirir consistência. Este sorvete de fruta não precisa ser remexido pois não forma cristais de gelo.

Se quiser experimentar outros sabores de sorvete de fruta, pode substituir a pinha por 3 cajás-manga ou 3 caquis.

Receita de sorvete de pinha