Pudim de doce de leite com coco

Pudim de doce de leite com cĂŽco

O toque do coco no pudim de doce de leite Ă© algo que vocĂȘ deve experimentar. A textura adicionada faz com que vocĂȘ saboreie melhor o pudim!

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Ingredientes para pudim de doce de leite com coco

Pudim de doce de leite com coco, Receita

1 xĂ­cara (chĂĄ) de açĂșcar
1/2 xĂ­cara (chĂĄ) de ĂĄgua
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressĂŁo
2 latas de leite
3 ovos
1 xĂ­cara (chĂĄ) de cĂŽco ralado

Como fazer o pudim de doce de leite com coco


Caramelo: leve ao fogo baixo o açĂșcar, mexendo sempre atĂ© obter um caramelo claro
Junte a ågua quente e mexa até dissolver, passe o caramelo em uma forma para pudim com 18 cms, e reserve.

Bata os ingredientes no liquidificador e coloque na fĂŽrma. Cubra com papel alumĂ­nio e asse em banho Maria, em temperatura mĂ©dia, por 50 minutos ou atĂ© ficar firme.

Deixe esfriar e gele por 2 horas antes de desenformar para que o pudim nĂŁo quebre, sirva bem gelado.


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