Meu drink preferido: Kir Royal

Meu drink preferido: Kir Royal

Adoro champagne e drinks coloridos, e o kir royal junta as duas coisas. Quer experimentar também? Aí vai a receita:

Kir Royal

4 partes de champagne ou espumante (o ideal é que seja champagne / espumante brut, porque o licor de cassis já é bem docinho)
1 parte de licor de cassis
1 cereja em calda)

Sirva o espumante em uma taça flute (própria para espumante) bem gelado.
Encoste a garrafa de licor na parede da taça e despeje por ali o cassis, evitando que ele se misture ao champagne, e se depositando no fundo da taça, por causa de diferença de densidade das bebidas.

Para decorar, coloque uma cereja no fundo do copo..