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Bolinho de chuva para o lanchinho da tarde

Bolinho de chuva para o lanchinho da tarde

Tem coisa mais gostosa que bolinho de chuva em uma tarde preguiçosa de såbado? Então que tal experimentar essa receita de bolinho de chuva hoje à tarde?
Veja aqui outras receitas para lanchinho, cafezinho e cafĂ© da manhĂŁ

Ingredientes
2 ovos caipiras em temperatura ambiente
Receita de bolinho de chuva para o lanche da tarde
2 colheres (sopa) de açĂșcar
1 xĂ­cara (chĂĄ) de leite integral
1 fava de baunilha
2 ½ xĂ­caras (chĂĄ) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pĂł
Óleo de canola para fritar
AçĂșcar de confeiteiro
Canela em pĂł

Como fazer:

Em uma tigela, coloque os ovos, o açĂșcar e bata bem com um fuet. Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento e raspe a polpa com a ajuda de uma faca. Junte Ă  mistura de ovo e açĂșcar e despreze a fava (vocĂȘ pode colocĂĄ-la no açucareiro, para aromatizar o açĂșcar).

Acrescente alternadamente Ă  mistura o leite integral e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Coloque uma pitada de sal na massa e, por Ășltimo, o fermento em pĂł.

Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres (sobremesa). Frite os bolinhos em Ăłleo quente. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de Ăłleo.

Polvilhe com açĂșcar de confeiteiro e canela em pĂł e sirva com a calda de brigadeiro quentinha.

Rende 40 bolinhos



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