Doce de leite de maracuja

Você adora doce de leite, mas quer inovar e fazer algo surpreendente? Então experimente essa receita deliciosa de doce de leite de maracujá. O azedinho do marcaujá quebra um pouco o excesso de doce do doce de leite.
Ingredientes:
1 xícara de polpa de maracujá azedo bem maduro com as sementes
3 / 4 de xícara de leite
1 lata de leite condensado (de preferência Leite Moça)
Folhas de erva cidreira ou hortelã para enfeitar

Bata o maracujá com o leite no liquidificador, peneire e misture o suco com o leite condensado. Cozinhe a mistura até soltar do fundo da panela, como se você estivesse fazendo um brigadeiro. Não exagere no ponto para não ficar duro demais.

Distribua pequenas porções em copinhos ou taças pequenas. Decore com uma ponta de folha de erva-cidreira ou hortelã. Guarde na geladeira até a hora de servir.

Dica de receita do belo e delicioso livro "Brigadeiros e bolinhas"


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