Receita de tiramisu de maçã

Receita de TIRAMISU DE MAÇÃ

1 pacote de biscoito champanhe
1/4 xíc.de café
1/2 xíc.de leite
2 colh.sopa de conhaque

creme de maçã
4 maçãs
suco de 1 limão
1 xíc.de açúcar

creme de mascarpone
1 pote de queijo mascarpone (390 g)
2 potes de iogurte grego natural
1/2 xíc.de açúcar
1 colh.chá de essência de baunilha
chocolate em pó para polvilhar

Descasque e corte as maçãs em pedaços, leve ao fogo com o açúcar, e o suco do limão até amaciar.
Bata com o mixer ou liquidificador até ficar um creme.
Misture o mascarpone, o iogurte, o açúcar, a baunilha em uma tigela até virar um creme.
Misture o café, o leite e o conhaque para molhar os biscoitos.

Em uma vasilha média no fundo coloque metade do creme de maçã, sobre ele coloque metade dos biscoitos embebidos na mistura de conhaque.
Por cima coloque metade do mascarpone.
Faça mais uma camada, polvilhe com chocolate e leve à geladeira.

Pode, se quiser, fazer em porções individuais, montando em taças de sorvete, por exemplo.

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