Receita de bolo de limão com cobertura de chocolate

Receita de BOLO DE LIMÃO COM COBERTURA CHOCOLATE

1 pote de iogurte
½ xíc.de óleo
1 e 1/2 xic de açúcar
3 colh.sopa  de suco de limão
3 ovos
2 xíc.de farinha
1 colh.sopa de raspas de casca de limão
1 colh.sopa de fermento

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes,
Coloque em uma vasilha e misture o restante dos ingredientes.
Misture bem.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada de 22 por 30 cms e leve ao forno moderado pré-aquecido até dourar.
Espere esfriar e cubra com:

200 g.de chocolate meio amargo com uma caixinha de creme de leite, dissolvido em banho maria até ficar uma mistura bem homogênea.
Enfeite com raspas de casca de limão.

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