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Receita de Pudim de Queijo

Que tal experimentar uma receita diferente de pudim? Normalmente quando falamos em pudim, lembramos de pudim de doce de leite...Que tal experimentar esse pudim de queijo minas?

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PUDIM DE QUEIJO MINAS (rende 12 porçÔes)


Ingredientes para o pudim de queijo minas

250 g de queijo minas fresco, de preferĂȘncia sem sal
1 lata de leite condensado
4 gemas
4 claras em neve
1/2 xĂ­cara de açĂșcar
Bata no liquidificador o queijo, o leite condensado e as gemas atĂ© obter um creme liso.
Despeje em uma forma refratĂĄria ou em forminhas individuais untadas com margarina.

Na batedeira, Bata as claras em neve firme com o açĂșcar. Espalhe sobre o creme de queijo e asse em forno moderado (180graus) por 10 minutos ou atĂ© que o suspiro fique levemente dourado.

Pudim aprenda a fazer
.
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