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Receita de BOLO CHIFON DE LARANJA

Receita de BOLO CHIFON DE LARANJA



3 ovos
1 xĂ­c.de açĂșcar
4 colh.sopa suco de laranja
4 colh.sopa de manteiga derretida em banho maria
2 colh.chĂĄ de raspas de laranja
1 xĂ­c.de farinha de trigo
1 colh.chĂĄ de fermento
100 gr.de amĂȘndoas picadas

Bata as claras em neve, adicione metade do açĂșcar e reserve.
Bata muito bem as gemas, acrescente  o suco da laranja aquecido.
Bata atĂ© ficar cremoso, acrescente a manteiga, as raspas de laranja e o resto do açĂșcar, continuar batendo por mais alguns minutos.
Misture levemente as claras e a farinha misturada com o fermento e as amĂȘndoas.
Despeje em uma forma de 22 centĂ­metros de diĂąmetro  untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por 35 minutos.

Cubra com:

400 gr. de açĂșcar de confeiteiro
4 colh.sopa de suco de laranja aquecido
3 colh.sopa de rum
2 colh. chĂĄ de raspas de laranja

Misture todos os ingredientes muito bem e passe a cobertura no bolo sĂł depois de frio

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