Sorvete de coco e chocolate

SORVETE DE COCO, CHOCOLATE E GELATINA

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
200 ml de leite de coco
180 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
100 g de côco ralado

Polvilhe a gelatina no leite de côco e deixe descansar 5 minutos
Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver
Reserve
Derreta o chocolate em banho maria
Na batedeira bata todos os ingredientes por 5 minutos 
Leve ao congelador por 1 hora
Bata por mais 5 minutos e leve ao congelador por no mínimo uma hora antes de servir


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