Receita de tapioca "japonesa"

TAPIOCA "JAPONESA"

1\2 kg mandioca crua ralada
4 colh.sopa de açúcar
3 ovos
50 g côco ralado
1 colh.sopa de óleo ou manteiga

Misture todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com uma colher de óleo ou manteiga
Quando estiver aquecida , coloque uma porção da massa e faça como se fosse uma panqueca.
O tamanho é a seu critério.
Recheie a seu gosto.

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