Receita de torta de queijo

TORTA DE QUEIJO

Massa

1 xíc.farinha de trigo
1 xíc. amido de milho
1 colh. sopa rasa de fermento
1 ovo
2 colh. sopa de margarina
3 colh.sopa de óleo
2 pimentas malaguetas curtidas em vinagre bem picadinhas
2 colh.sopa de leite em pó desnatado
Sal a gosto

Misture bem e coloque em uma forma de abrir de 22 cms diâmetro untada com óleo.

 Recheio

250 gr.de queijo meia cura ralado ou moído
Uma cebola em rodelas finas
Orégano
Azeitonas

Montar

Passe bastante molho de tomate na massa (passei o pomarola de cogumelos)
Cubra com o queijo e rodelas de cebola e azeitonas, bastante orégano e salpique queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré aquecido até dourar.



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