Receita de bolo com cerveja e canela

BOLO COM CERVEJA E CANELA

3/4 xíc.de óleo de milho
4 ovos
1/2 xíc.de cerveja
1/2 xíc.de água
1 1/2  xíc.de açúcar
2 1/2 xíc.de farinha de trigo
1 colh.sopa de fermento

Como fazer o mesclado

1 colh.sopa de canela em pó
1/2 colh chá de nóz moscada ralada
2 colh.sopa de açúcar

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes em uma vasilha.
Misture a farinha com o fermento.
Junte os ingredientes batidos e misture bem.
Em outra vasilha misture os ingredientes do mesclado e reserve.

Em uma forma de bolo ingles com 20 x 11 cms. untada e enfarinhada ponha metade da massa.
Polvilhe a mistura de canela e cubra com a massa restante.
Com um palito de churrasco, faça movimento de vai e vem na massa , até o fundo da forma.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até asssar e dourar.

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